【芋見圓滿 中秋糕點烘焙|青銀共創食譜課程】0912 2024
2024/09/13

芋見圓滿 中秋糕點烘焙|青銀共創食譜課程
與青年和長輩共度中秋節,共同挑戰手作芋頭蛋黃酥,感受團圓的溫暖與手作的成就感,為這個節日增添豐收與幸福的滋味。
活動亮點
- 全程手作體驗:從酥皮、油皮製作,到包入香濃芋頭餡和鹹蛋黃,每一步都由參與者親自完成。
- 專業指導與分享:巢老師講解烘焙技巧,分享小秘訣如用米酒去腥增香,提升點心口感。
- 成果豐碩:製作完成超過100顆芋頭蛋黃酥,香酥層次與切面螺旋美感兼具,口感清爽不油膩。
活動心得
參與者表示,手作的過程不僅有趣且充滿挑戰,每個步驟都需耐心與細心,最後看到完成的作品,心中充滿成就感。青年學子學到烘焙技巧,長輩則樂於分享經驗,世代間的交流更加深了情感連結。
節日祝福
中秋是團圓的節日,我們在活動中感受到豐收的喜悅與分享的快樂,願月圓人團圓,幸福滿滿,祝大家中秋節快樂!
主辦單位:三芝區農會、二號空間青年培力工作站
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